物流配送食材-李子

李子果实在七八月间成熟，颜色非常美丽，晶莹剔透，而且甘甜可口。李子富含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿原酸、丙酸以及维生素A、维生素C等营养物质，是集多种健康元素于一身的水果，作用与功效如下：

1、有益于心血管的健康，李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持血液循环通畅，减少心脏病的发生和卒中的危险；

2、具有美容养颜的功效，较有效的应该是李花，李花洁白秀美、质朴清纯、味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽，而李子酒古称是驻色酒，饮后可以美容颜、防衰老。将李核仁研磨后调上鸡蛋涂在面部，可以除去面上一些黑点；

3、促进消化，李子能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用，因而吃一点李子能够促进消化、增加食欲，是胃酸缺乏、吃饭以后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

4、帮助改善贫血、头晕的症状，果肉里不但含有丰富的基酸，而且富含β-胡萝卜素、钾和铁，可以有效改善贫血、头晕等症状，此外李子中含有的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子，对于健康是大有益处的；

5、具有利水、导泄、镇咳的功效，李子味甘，酸，性平，清热生津，利水健胃，李子核仁中含有的杏仁和大量的脂肪油，药理证实其有显著的利水降压作用，并可以加快肠道蠕动，促进干燥粪便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

李子具有良好的食用功效，也是人们比较喜欢的一种水果，但是性酸，不宜大量食用，过量食用李子有可能会损伤脾胃和牙齿。吃李子之后较好不要立刻大量喝水，否则会引起胃痛或者是腹泻等症状。李子含有高量的果酸，多食可能会伤脾胃，也会引起胃痛、胃溃疡及急慢性的胃肠炎等问题。此外，脾虚痰湿者和小孩不宜多吃李子。